这是咱十渡山里人的一种农家粥,像之前介绍“杏汤粥”就是其中的一种。
之所以叫“糊涂粥”,是因为这种里所放的料非常杂,而且味道是咸的。
煮“糊涂粥”,必须用中等大小的苞米(玉米)碴,必须是民棒子(非杂交非转基因),而且还要是当年的;
所放的菜,主要是花椒叶,豆角,土豆,小白菜等,依自己口味来,但一些花椒叶是必须;
调料是花椒粉(当年的十渡野生花椒制成的),咸,其它的都不要放。
喝这种粥是不用吃菜的,非常好喝,一般都要喝个五大碗以上^_^
现在人多懒了,如果你在十渡碰巧喝到了,那真是福份呢。