立冬,那是一年寒冷的开始,在十渡意味着漫长的冬天开始了。
立冬于十渡人,也算个小节气。天冷了嘛,得吃点热乎的。以前生活不好,这天吃点热汤面,要是再搁个鸡蛋,那就幸福了。有条件的人家,包顿饺子吃,热乎乎的,完事再来碗饺子汤,非常舒坦。
现在大家生活都好了,于是立冬就吃点羊肉,其中涮羊肉是最流行,而羊肉馅饺子则是老风俗老传统。十渡人爱吃羊肉,尤其是本地放养的山羊肉。
十渡人吃涮羊呢,清汤居多,放一段葱,两片姜就好,涮出的羊肉味道很正。年青味道重的小伙子则愿意从小卖店买重庆的辣火锅底料,觉得有味道,发汗。
羊肉饺的做法就多了,羊肉大葱,羊肉萝卜,羊肉韭菜。。。最重要的是自己和面,一家人围在一起包饺子,温馨暖和。。
立冬吃了这么热乎的饭,咱十渡人一冬天都暖和着^_^ |