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房山十渡风景区新增一条“食品安全示范街”

[编辑:北京十渡旅游] [作者:shidu] [日期:08-03-16] [热度:]
摘要:为进一步打造十渡风景区良好的旅游品牌形象,保证广大游客的食品安全。房山区食品办、房山区十渡镇政府共同在十渡风景区繁华地带九渡村,推出一条拥有28家餐饮企业和1家食品安全示范商店的食品安全示范街。

  为进一步打造十渡风景区良好的旅游品牌形象,保证广大游客的食品安全。房山区食品办、房山区十渡镇政府共同在十渡风景区繁华地带九渡村,推出一条拥有28家餐饮企业和1家食品安全示范商店的食品安全示范街。8月31日,“食品安全示范街”将正式挂牌。

  随着08年奥运会的邻近,越来越多的中外游客到首都北京旅游观光,为了他们在欣赏十渡优美景色时,能拥有一个安全的就餐环境,从今年3月开始区食品办和十渡镇政府在这里共同规范这条商业街。在经营过程中他们严格执行索证索票、进货检查验收及进场后食品安全管理等各项食品安全准入制度。每一家企业内都在显著的位置悬挂营业执照和卫生许可证,以及《六项卫生管理制度》,使用的鲜冻禽产品、肉类、熟肉制品、豆制品冷藏运输率达100%。为了能够使“食品安全示范街”的整体形象得到提高,每一家商户还都对硬件设施加以升级改造,购买如清洁工具、灭虫工具等保证经营场所卫生的相应设备,以及货架、冷藏柜、冷冻柜等与核准经营食品相适应的硬件设施。

  在此基础上,区食品办、工商分局、卫生局和十渡镇政府还对示范街内的所有商户提出了要求:一是不得伪造或者冒用认证标志等质量标志的食品;二是不得伪造产品的产地,无伪造或者冒用他人厂名、厂址的食品;三是不得在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好的行为;四是不得销售和使用国家明令淘汰并停止销售的食品和失效、变质的食品;五是食品标签必须真实,符合《中华人民共和国产品质量法》及《预包装食品标签通则GB7718》的要求;六是必须使用符合经检定合格有效的计量器具;七是必须定期对经营场所进行清理,保证经营环境整洁有序。进一步规范了商户经营行为及食品质量,对达不到标准的商户将于已停业整改处理。

  十渡景区内的九渡村商业街被授予“食品安全示范街”称号,对带动房山区食品安全整体水平的提升和促进我区旅游业的健康发展有很大的帮助。让我们美丽的十渡风景区以良好的食品安全环境迎接广大中外游客的到来。